Vitamine B3 : tout ce que vous devez savoir

Une consommation excessive de vitamine B3 peut provoquer des rougeurs cutanées et des troubles digestifs, tandis qu’une carence entraîne des symptômes graves comme la pellagre. Le corps humain ne stocke pas cette vitamine en grande quantité, rendant un apport régulier indispensable.

Certains aliments courants en contiennent naturellement, mais leur biodisponibilité varie selon l’origine et la préparation. Les besoins journaliers diffèrent …

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