Quand et comment manger un kaki ?

Normalement, la saison du kaki s’étale d’octobre à janvier. Le kaki peut se manger cru ou cuit, mais toujours bien mûr. C’est essentiel que le fruit arrive à maturité, surtout pour la variété astringente, sinon sa chaire est âpre. Quelques précisions sur ce fruit revigorant et rafraîchissant. Manger le kaki selon sa variété Avec l’avocat, la banane ou encore le corossol, le kaki est un fruit qui arrive avec le mois d’octobre. Vous pouvez en trouver sur le marché jusqu’au mois de janvier, il se consomme donc idéalement pendant cette période. Le kaki, vous pouvez le diviser en deux grandes […]

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