Pourquoi dit-on que la consommation de viande rouge augmente le risque de mortalité ?

De plus en plus, les gens ont tendance à affirmer que la consommation de viande rouge serait à l’origine des décès prématurés. Est-ce une réalité ? C’est-à-dire une conclusion tirée d’une étude scientifique ? Où est-ce l’opinion de quelques végétariens qui tentent de rallier les autres à leur cause ? Quoi qu’il en soit, il faut savoir que la surconsommation …

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