Maladie de Sever et alimentation : quel impact sur la douleur au talon ?

La maladie de Sever est une inflammation du cartilage de croissance du talon (apophysite calcanéenne), fréquente chez les enfants sportifs entre 8 et 15 ans. L’alimentation n’agit pas directement sur le cartilage de croissance, mais certains nutriments influencent la solidité osseuse, la réponse inflammatoire et la vitesse de récupération tissulaire.

Cartilage de croissance et nutrition : le mécanisme à comprendre

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