Le poisson, les œufs, les champignons : tour d’horizon des aliments riches en vitamine D

Un tiers des adultes présente un déficit en vitamine D, malgré une alimentation variée et une exposition au soleil jugée suffisante. Les recommandations officielles suggèrent un apport quotidien difficile à atteindre sans une sélection minutieuse des aliments.

Certains produits courants, souvent sous-estimés, concentrent pourtant des quantités notables de vitamine D. La consommation régulière de poisson gras, d’œufs ou de champignons …

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