La vitamine D3 : un renfort pour le système immunitaire des seniors

La courbe de la production de vitamine D3 n’a rien d’une ligne droite. Passé le cap des soixante ans, même un soleil éclatant ne suffit plus : la peau peine à synthétiser la précieuse molécule, et l’intestin n’absorbe plus aussi bien. Les apports quotidiens deviennent incertains. Pourtant, les carences se font discrètes, jusqu’à ce que l’équilibre vacille. Certaines sources alimentaires, …

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