Primeur autour de moi bio : faire le tri entre marketing et vraie qualité

Un kilo de pommes bio ne livre aucun indice sur la distance parcourue ni sur la véracité de son histoire. Les rayons regorgent de promesses vertes, mais la traçabilité s’arrête trop souvent à la frontière du marketing. Le consommateur, lui, avance à tâtons entre labels officiels, origines parfois obscures et slogans bien huilés.

La croissance des circuits courts se chiffre …

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