Temps de cuisson pour une canette de 2 kg au four : comment obtenir une peau croustillante
À l’approche des fêtes ou pour un repas dominical, une canette rôtie au four reste un mets de choix. Toutefois, cuire cette volaille de 2 kg à la perfection, avec une peau dorée et croustillante, n’est pas toujours une tâche aisée. La clé réside dans la maîtrise des temps de cuisson et des techniques pour obtenir ce croquant irrésistible.
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