Pourquoi le thé vert est meilleur que le café ?
Un gramme de feuilles de thé vert contient moins de caféine qu’un gramme de grains de café, mais l’absorption de cette molécule diffère selon la boisson. Malgré son apparente douceur, le thé vert libère ses composés actifs plus lentement, modifiant l’impact sur le système nerveux.
Les études épidémiologiques établissent un lien entre la consommation régulière de thé vert et une …
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