Plat typique du Québec : découvrez la spécialité culinaire emblématique

À l’origine, certaines recettes québécoises s’inspirent d’un mélange de traditions françaises, britanniques et autochtones, mais leur adaptation aux hivers rudes change tout. Malgré la simplicité apparente des ingrédients, beaucoup de plats locaux ont acquis une réputation bien au-delà des frontières de la province.

Des variantes régionales persistent, parfois au sein d’une même famille, ce qui complique la définition d’une version …

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